Élimination des souris à Nice et dans le Sud-Est

La souris domestique (Mus musculus) mesure 7 à 10 cm sans la queue et pèse 15 à 30 g, soit dix fois moins qu'un rat. Pelage gris-brun, grandes oreilles, museau pointu : elle vit exclusivement à proximité de l'homme et s'installe dans les cuisines, les cloisons, les combles et les arrière-boutiques. Contrairement au rat, elle est curieuse et explore volontiers les nouveaux objets, ce qui facilite le piégeage professionnel.

Dans le Sud-Est, les maisons provençales lui offrent des conditions idéales : murs en pierre aux nombreux interstices, tuiles canal non maçonnées, combles isolés à la laine de verre où elle creuse ses nids, et celliers remplis de provisions. À l'automne, quand les nuits fraîchissent dans l'arrière-pays niçois, le haut Var ou le Vaucluse, les souris quittent jardins et champs pour rentrer dans les habitations : c'est le pic d'infestation de la saison.

Une souris vit sur un territoire minuscule, souvent moins de 10 mètres autour de son nid, et grignote 15 à 20 fois par jour de petites quantités. Elle peut donc prospérer longtemps dans une seule pièce sans être repérée, tout en produisant 50 à 80 crottes quotidiennes.

Oui : la souris contamine bien plus qu'elle ne consomme. Avec 50 à 80 crottes et des centaines de micro-gouttes d'urine déposées chaque jour, elle souille plans de travail, denrées et vaisselle, propageant salmonellose et gastro-entérites. Ses squames et son urine sont aussi des allergènes reconnus, susceptibles d'aggraver l'asthme, en particulier chez les enfants.

Côté matériel, ses incisives à croissance continue s'attaquent aux câbles électriques, aux gaines téléphoniques et à l'isolation des combles, avec un risque réel de court-circuit et de départ d'incendie. Dans un commerce alimentaire, la découverte de crottes lors d'un contrôle d'hygiène peut entraîner un avertissement, voire une fermeture administrative : le coût d'une infestation négligée dépasse toujours celui d'un traitement précoce.